グルテン不耐症！？

以前、オクからグルテンフリーの食生活について

聞いたことがあり、ある本で、グルテン不耐症の話も目にした。

症状としては、肩こり、片頭痛、下痢、イライラなど

もあって、これらは自分にも当てはまる。

ただ、ネットなどで調べても、眉唾なところもあるが。

食生活を振り返ると、パンやうどん、パスタなどを

食べ過ぎている感はある。

それらを摂らないようにすることで

結局、和食中心の食生活になるわけなので

試しに、小麦を摂らないようにしてみようと思う。