今日は、4日ぶりの晴れ。
効果が出ているのか、いないのか。
パンを食べたいし、食べたいと思う洋菓子は全て小麦だからダメ。
その代わり、甘いものはアイスで補っている感じ。
グルテン不耐症に近いものに、セリアック病があり
自己免疫疾患とか、遺伝が云々とか聞くと
母の病気に近いものがあるのか？
でも、食べられないことはないんだなあ、幸か不幸か…
セリアック病の検査を受けるには、グルテンを摂っていないとならないし
その病気だと分かっても、治療法がないようで
グルテンを摂らないだけで、元に戻ることになる。
もうしばらく続けて、グルテンを摂ってみたらどうなるか！？
→だな。
